Martedì, 07 maggio 2013
Agrifood Technology offre ora test di specie su vari prodotti a base di carne e alimenti.
“Sapete davvero cosa c'è nella vostra carne: il manzo è davvero 100%?”.”
L'identificazione del contenuto di specie negli alimenti e nei mangimi è un controllo importante. misura utilizzata per rilevare la contaminazione o la sostituzione di specie animali inferiori o vietate in prodotti contenenti materiali di origine animale.
Il test ELISA a sandwich per l'identificazione delle specie, recentemente introdotto presso Agrifood Technology, consente di rilevare in modo rapido, sensibile e specifico una serie di specie animali (manzo, maiale, pollame e pecora) in prodotti alimentari sia crudi che cotti.
In seguito al recente allarme per la contaminazione della carne di cavallo in Europa, le principali catene di supermercati australiani stanno testando i prodotti a base di carne importati per garantire che non vi siano tracce di carne di cavallo in questi prodotti.
Agrifood Technology è anche in grado di offrire il test ELISA per il rilevamento della carne di cavallo in prodotti crudi e cotti. Come servizio aggiuntivo, possiamo anche coordinare l'esecuzione di test sul DNA.
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Test sulle specie - Scheda informativa
CONTATTO
Per ulteriori informazioni su questo servizio, contattare Agrifood Technology al numero 1800 801 312 oppure lab.vic@agrifood.com.au