2014 年 6 月 27 日，星期五
雖然食品詐欺引起消費者的關注，但對零售商和食品製造商來說也是一個大問題，業界正透過加強檢測制度和開發可辨識可疑成分和偽造食品的新技術來因應。.
澳洲羊毛檢驗局（AWTA）擁有獨立食品檢驗實驗室 Agrifood Technology，其董事總經理 Michael Jackson 表示，對食品品質、營養價值、過敏原、化學殘留物和毒素，以及欺詐行為的檢驗，在澳洲食品產業越來越普遍。.
“Jackson先生說：「我認為零售商，尤其是銷售商品的零售商，都在關注他們的供應商，堅持他們已經建立了專業的Q.A（品質保證）系統，以確保在發生產品召回等尷尬情況時，不會出現食品安全問題，更不用說可能會對人造成傷害。.
他表示，去年在歐洲發生的馬肉替代醜聞（即預先包裝產品（如千層麵）中以馬肉冒充牛肉）等國際事件，經常導致要求檢測食品的澳洲公司激增。.
“Jackson 先生說：「我們都知道馬肉替代醜聞，這類事件促使澳洲許多零售商進行檢測，檢查並複查他們是否無意中參與了食品欺詐計劃。.
完整的文章連結和電台訪問： https://www.abc.net.au/news/2014-06-24/food-fraud/5546142
原文：作者：Catherine McAloon，ABC Rural，2014 年 6 月 25 日